tại sao nấu sữa đậu nành bị hư | Hỏi gì?

Là loại đồ uống bổ dưỡng, sữa đậu nành được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt quan trọng là những chị em phụ nữ. Hãy cùng hoigi.info tìm hiểu và khám phá 1 số ít câu hỏi tương quan đến quy trình chế biến, chiêm ngưỡng và thưởng thức và dữ gìn và bảo vệ sữa đậu nành bạn nhé !

Những câu hỏi thường gặp khi làm sữa đậu nành

Câu 1: Máy làm sữa đậu nành có xay sinh tố được không?

Máy làm sữa đậu nành là những thiết bị có cấu trúc đặc biệt quan trọng chuyên dùng để tạo ra những ly sữa đậu nành thơm ngon cho cả mái ấm gia đình. Tuy nhiên, ngoài công dụng này, chúng còn hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món ăn khác như nấu cháo, nấu chè bắp, xay sinh tố, làm sữa ngô, sữa đậu xanh, … Sẽ rất thuận tiện nếu trong nhà bếp của bạn có một chiếc máy làm sữa đậu nành, đặc biệt quan trọng là vào những ngày hè nắng nóng .
Bạn đang xem : tại sao nấu sữa đậu nành bị hư

máy làm sữa đậu nành có xay sinh tố được không

Máy làm sữa đậu nành hoàn toàn có thể làm được những món sinh tố

Câu 2: Quy trình làm sữa đậu nành như thế nào?

Quy trình làm sữa đậu nành khá đơn thuần. Ngoài những nguyên vật liệu cơ bản như đậu nành, đường, bạn cần có sự giúp sức của máy xay sinh tố hoặc máy làm sữa đậu nành chuyên nghiệp .

Cách làm sữa đậu nành với máy xay sinh tố

  • Bước 1: Rửa sạch đậu nành, loại bỏ những hạt đậu hỏng rồi đem ngâm trong nước lạnh từ 6 – 8 tiếng để hạt đậu nở to ra.
  • Bước 2: Cho đậu nành đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với một chút nước và xay nhuyễn. Nếu có nhiều đậu, bạn nên chia thành nhiều lần xay để đậu được mịn hơn và tránh làm hỏng máy.
  • Bước 3: Khi đậu đã được xay mịn, bạn hãy lọc lấy phần nước, bỏ riêng bã sang một bên.
  • Bước 4: Cho nước đậu xay đã lọc được vào xoong nấu chín. Trong quá trình nấu, bạn cần nấu nhỏ lửa, khuấy đều tay để sữa không bị khê và tránh sữa trào ra ngoài.
  • Bước 5: Cho thêm đường rồi uống nóng hoặc lạnh tùy sở thích của bạn.

Xem thêm: Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm sữa đậu nành với máy làm sữa đậu nành

  • Bước 1: Ngâm đậu (hoặc có thể không ngâm đậu)
  • Bước 2: Đong lượng đậu bằng cốc định lượng đi kèm với máy làm đậu nành và cho thêm nước vào theo hướng dẫn.
  • Bước 3: Chọn nút nấu sữa đậu nành đã ngâm (hoặc nấu sữa đậu nành khô trong trường hợp bạn không ngâm).
  • Bước 4: Chờ đến khi máy phát ra tiếng báo hoàn thành, bạn chỉ việc cho sữa đậu lọc qua rây, thêm đường và thưởng thức.

Câu 3: 1kg đậu nành nấu được bao nhiêu lít sữa?

Đọc thêm : tại sao facetime không kích hoạt được | Hỏi gì ?
1 kg đậu nành nấu thường sẽ nấu được từ 7,5 – 10 lít sữa ( tức khoảng chừng 200 gr đậu nành nấu với 1,5 – 2 lít nước ). Tuy nhiên, công thức này không cố định và thắt chặt, nó phụ thuộc vào vào khẩu vị của từng người. Nếu bạn muốn uống đặc thì cho ít nước một chút ít, ngược lại nếu muốn uống loãng hơn thì cho nhiều nước hơn .

Câu 4: Cách chọn hạt đậu nành ngon

Trên thị trường hiện đang bày bán khá nhiều loại hạt đậu nành khác nhau. Để có được những ly sữa thơm ngon, giàu dinh dưỡng nhất, bạn nên chọn loại hạt đậu nành tròn, chắc, mẩy, có sắc tố tự nhiên, không bị sâu mọt, mới thu hoạch hoặc thu hoạch được khoảng chừng 3 – 4 tháng .

cách chọn hạt đậu nành ngon

Hạt đậu nành ngon

Câu 5: Ngâm đậu nành bao lâu thì được?

Trước khi sử dụng đậu nành bạn nên ngâm với nước trong khoảng chừng từ 6 – 8 tiếng, không ngâm bằng nước nóng. Việc ngâm đậu trước khi sử dụng có tính năng làm giảm tannin, vô hiệu hoặc làm giảm acid phytic, phá vỡ gluten và làm cho quy trình tiêu hóa thuận tiện hơn, trung hòa những chất ức chế enzyme, …

Câu 6: Vỏ đậu nành có tốt không? Làm sữa đậu nành có cần bỏ vỏ không?

Theo các chuyên gia, trong đậu nành có chứa những chất đường mà cơ thể không hấp thụ được. Nếu ăn nhiều hạt đậu nành còn vỏ sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Hơn nữa, nấu sữa đậu nành mà để nguyên vỏ có thể làm ảnh hưởng đến hương vị có sữa. Vì vậy, khi làm sữa đậu nành nên loại bỏ hết lớp vỏ bên ngoài.

vỏ đậu nành có tốt không

Nên bỏ vỏ đậu nành

Câu 7: Cách bóc vỏ đậu nành nhanh

Nhiều người làm sữa đậu nành thường có thói quen xay cả vỏ. Nhưng nếu có điều kiện kèm theo, bạn nên vô hiệu lớp vỏ này thì sẽ tốt hơn. Muốn bóc vỏ đậu nành nhanh gọn, bạn nên ngâm đậu để qua đêm ( khoảng chừng 6 – 8 tiếng ). Khi hạt đậu nành đã nở to, bạn chỉ việc đổ đậu ra một chiếc rổ, dùng tay bóp mạnh để lớp vỏ bong ra sau đó đãi trong thau nước sạch .

Câu 8: Nấu sữa đậu nành trong bao nhiêu phút thì chín?

Đọc thêm : tại sao điện thoại thông minh mới phải sạc pin 8 tiếng
Thời gian nấu chín sữa đậu nành nhờ vào vào lượng sữa mà bạn chế biến, thường thì sẽ trong khoảng chừng từ 15 – 20 phút. Trong quy trình nấu, bạn nên để nhỏ lửa, khuấy đều tay để không bị cháy dưới đáy nồi đồng thời dùng muỗng vớt bớt lớp bọt phía trên. Để sữa sôi trong khoảng chừng từ 2 – 3 phút là hoàn toàn có thể lấy chiêm ngưỡng và thưởng thức. Chú ý, tránh để sữa trào ra bên ngoài bạn nhé !

Câu 9: Sữa đậu nành để được bao lâu?

Thông thường, sữa đậu nành tự nấu chỉ nên dùng trong ngày. Nếu dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh, nó hoàn toàn có thể để được khoảng chừng 24 tiếng. Sau khoảng chừng thời hạn này, chất lượng và mùi vị của sữa hoàn toàn có thể bị biến hóa, không còn tốt như trước nữa. Vì vậy, bạn chỉ nên nấu sữa với lượng vừa phải, tương thích với nhu yếu sử dụng của mái ấm gia đình .

sữa đậu nành để được bao lâu

Sữa đậu nành tự nấu nên dùng trong vòng 24 tiếng

Câu 10: Cách bảo quản sữa đậu nành qua đêm

Nếu muốn giữ sữa đậu nành qua đêm, bạn nên chia sữa vào những chai thủy tinh, đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh. Nên hạn chế dùng những loại chai nhựa, chai sử dụng một lần .

Câu 11: Cách bảo quản bã đậu nành

Khi nấu sữa đậu nành, ngoài phần sữa béo ngậy, bạn còn hoàn toàn có thể tận dụng được cả phần bã. Bã đậu nành chứa rất nhiều dinh dưỡng và hoàn toàn có thể dùng để chế biến những món ăn, làm nguyên vật liệu dưỡng da, đẹp tóc hoặc làm thức ăn cho vật nuôi, làm phân bón cho cây xanh, … Nếu dùng bã đậu để làm món ăn hoặc làm đẹp, bạn nên dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 24 tiếng. Không dùng bã đậu nành đã để quá lâu để tránh làm hại đến sức khỏe thể chất. Còn nếu bạn muốn dùng bã đậu làm thức ăn cho vật luôn thì hoàn toàn có thể rang hoặc phơi thật khô, bọc trong túi kín để dùng dần .

Câu 12: Tại sao sữa đậu nành lại bị đông?

Sữa đậu nành sau khi nấu xong nếu không được bảo quản đúng cách có thể bị đông. Nguyên nhân là do bên ngoài không khí chứa nhiều vi khuẩn. Sữa đậu nành khi tiếp xúc với những vi khuẩn này sẽ bị lên men, gây nên hiện tượng kết tủa (đông) giống sữa chua. Vì vậy, người dùng nên uống hết sữa đậu nành trong ngày và bảo quản sữa trong chai thủy tinh, đậy kín nắp và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

Hi vọng những giải đáp của chúng tôi về quy trình chế biến, sử dụng và dữ gìn và bảo vệ sữa đậu nành sẽ giúp ích cho bạn. Liên hệ với hoigi.info để được tư vấn và đặt mua những loại máy xay sinh tố, máy làm sữa đậu nành giá rẻ, chất lượng .

Xem thêm:

Tham khảo : Tại sao phải học ? | Hỏi gì ?

  • Nên mua máy làm sữa đậu nành loại nào tốt?
  • Mua máy làm sữa đậu nành chính hãng ở đâu giá rẻ?

Related Posts

About The Author