Rươi sống ở đâu?

là đặc sản nổi tiếng quý và hiếm không phải vùng đất nào cũng có, mùa nào cũng có và chưa chắc nhiều người đã biết đếncon rươi là con gì

? Rươi thuộc loài giun có nhiều tơ, chính vì vậy nó có hình dạng không được đẹp mắt. Bù lại, rươi ghi điểm bởi hương vị thơm ngon đặc biệt và giá trị dinh dưỡng rất cao. Rươi sống ở đâu? Có dễ nuôi, dễ bắt không? Tại sao giá trị của nó được đề cao đến vậy? Cùng tìm hiểu với Rươi Bá Kiến trong bài viết này nhé!

Môi trường sinh sống của rươi

Ở Việt Nam R

ươi

còn được biết đến với tên gọi là “rồng đất”. Loài sinh vật này thường sinh sống ở các khu vực nước lợ, các vùng tiếp giáp giữa nước lợ và nước ngọt.

Bạn đang đọc: Rươi sống ở đâu?

Họ Rươi hầu hết là những sinh vật sống ở biển, đôi lúc hoàn toàn có thể bơi ngược dòng vào sông .Rươihoàn toàn có thể được tìm thấy ở nhiều tầng nước, là động vật hoang dã ăn tạp, chúng sống và tìm kiếm thức ăn trong những đám rong, cỏ biển, núp mình dưới đá hay vùi mình trong cát và bùn .
Rươi sống dưới bùn đất của những vùng bãi bồi, chúng thường sống cách mặt đất từ 60-70 cm. Có thể phân biệt những khu đất có rươi nhờ mặt đất sẽ Open những lỗ nhỏ li ti còn gọi là lỗ rươi để chúng hô hấp. Nhờ nguồn vi sinh vật, phù sa và sinh vật phù du dồi dào ở đây, rươi có môi trường tự nhiên tăng trưởng thuận tiện .
Con rươi khi vào vụ
Nuôi rươi phải phân phối được những được những điều kiện kèm theo ngặt nghèo về môi trường tự nhiên sống, kỹ thuật chăm nom. Người nuôi phải tái tạo thiên nhiên và môi trường nuôi dưỡng tương thích để rươi sinh sống. Rươi hầu hết tăng trưởng tự nhiên, con người rất khó ảnh hưởng tác động để làm tăng số lượng hay nuôi béo rươi. Món đặc sản nổi tiếng này cũng do đó mà càng trở nên quý và hiếm, cung không đủ cầu .

Rươi ở Việt Nam

Tại Việt Nam, R

ươi chỉ sinh sống rải rác ở một số địa phương thuộc các tỉnh đồng bằng châu thổ, vùng trũng có diện tích đất ngập úng, có nước sông lên xuống tràn vào ở một số tỉnh đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ.

Ở thành phố Hà Tĩnh ,rươichỉ có ở vùng gần hạ lưu sông Lam : thuộc địa phận xã Xuân Hồng, Xuân Lam, huyện Nghi Xuân, TP Hà Tĩnh với số lượng rất ít và phân bổ không đều. Thậm chí cùng một cánh đồng, nhưng có thửa ruộng có rươi, có thửa ruộng lại không có .

Rươiđược thu hoạch làm thực phẩm chỉ rải rác ở một số ít hệ sinh thái nước lợ hay vùng trũng của một vài tỉnh ở đồng bằng Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ. Ở Thành Phố Hải Dương thuộc những huyện Tứ Kỳ, Kinh Môn, Kim Thành, Thanh Hà, chỉ còn một số ít dải hẹp ven sông là cònrươisinh sống. Trong đó, xã An Thanh ( huyện Tứ Kỳ ) là một vùng quê nổi tiếng về số lượng rươi lớn, chất lượngrươibảo đảm an toàn và cách đánh bắt cárươiđộc lạ .
Xã An Thanh nằm ven sông Tỉnh Thái Bình, tập trung chuyên sâu ở hai thôn là An Định và An Lao có trên 100 ha đất bãi ven sông là thiên nhiên và môi trường thích hợp chorươi

sinh trưởng và phát triển. Trong đó, chỉ thôn An Lao đã có khoảng 170 mẫu ruộng cho thu hoạch rươi. Sau khi đất ruộng được giao cho người dân quản lý người dân trong thôn bắt đầu thu hoạch rươi từ những năm 80 của thế kỷ trước. Khi nhận thấy được những lợi ích mang lại từ việc nuôi rươi, người dân nơi đây chuyển sang chỉ cấy lúa 1 vụ trong năm, không sử dụng thuốc trừ sâu hay phân bón hóa học; đồng thời cấy các giống lúa truyền thống và chuyển sang sử dụng các loại phân bón hữu cơ như rơm, rạ, phân gia súc để bảo vệ môi trường sinh thái giúp cho loài R

ươisinh trưởng .
Rươi ngon bổ dưỡng nhưng phải ăn đúng cáchmới không ảnh hưởng tác động sức khỏe thể chất và chiêm ngưỡng và thưởng thức được mùi vị của nó .
Có thể bạn quan tâm:

Thu hoạch rươi như thế nào?

Có những người dân dù đã sống không biết qua bao nhiêu mùarươi, đã từng đi vớtrươicũng không biết rươi sinh sản như thế nào, sống tập trung chuyên sâu ở đâu và ăn thức ăn gì. Chỉ biết vào mùa đông ,rươithường nổi lên mặt nước do nước từ sông đưa vào những cánh đồng rồi ở lại khi nước rút. Cho đến nay cũng chưa có một nghiên cứu và điều tra khoa học chính thức nào về loại sinh vật này .
“Bao giờ cho đến tháng 10, bát cơm thì trắng bát rươi thì đầy”
Theo kinh nghiệm tay nghề dân gian, Rươi Open và được thu hoạch nhiều nhất trong khoảng chừng ba tháng 9, 10 và 11 âm lịch. Vào mùa thu hoạch, rươi nổi lên và bơi trên mặt nước như con đỉa lại giống con giun có nhiều tơ nhìn khá đáng sợ. Có khirươinổi rậm rạp, đỏ cả mặt nước .

Rươi xuất hiện lạ lùng, không ai biết R

ươisinh sản như thế nào vào mùa nào, hay con nào là con đực, con nào là con cháu hay là lưỡng tính. Cũng không biết khi rươi Open trên mặt nước là lúc khởi đầu hay kết thúc mùa sinh sản. Chỉ biết khirươi

xuất hiện, nó nổi đồng loạt trên mặt nước, đỏ cả mặt ruộng trong khoảng 1 – 2 giờ, rồi tất cả biến mất.

Không biết chắc như đinh nó sẽ nổi vào thời gian nào. Thông thường, chúng nổi nhiều vào những ngày cuối tháng, đầu tháng và giữa tháng. Ví dụ như từ 1-2 giờ sáng ngày 29, 30 ; từ 1-2 giờ sáng ngày mùng 1, mùng 2, từ 19-20 giờ đêm ngày rằm 14, 15 .
Rươi nổi đỏ mặt nước

Rươichỉ nổi ở những cánh đồng vùng trũng nước lợ, có thủy triều lên xuống của những con sông đưa nước chảy vào đồng. Trong cánh đồng, cũng chỉ có ở những vùng bờ, thửa ruộng gần con nước lên xuống mới córươi. Những nhà có ruộng vùng này, họ thường đắp bờ ruộng cao lên quá mặt nước, tháo cho nước chảy qua một ruộng khác, đồng thời dùng lưới nhỏ và mềm để hứng rươi .

Rươi

thích hợp nhiệt độ lạnh từ 1 – 8°C, Người ta phải dùng đá lạnh mới tan ra để thả R

ươivào, như vậy rươi mới hoàn toàn có thể sống được một thời hạn khoảng chừng vài ngày trước khi được lái buôn đưa đi đến những vùng khác để bán .
Rươi ngày càng hiếm hơn, có tiền cũng khó mà mua được. Mùa rươi đến, bạn đừng quên tranh thủ chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản nổi tiếng đang dần mai một này nhé ! Hương vị khó quên của rươi phối hợp với những nguyên vật liệu đặc trưng tạo ra sự nhiều món ăn như chả rươi, nem rươi rán, rươi cuốn lá lốt, rươi kho … hẳn sẽ không làm bạn tuyệt vọng .>> Xem thêm: Về Hải Dương thưởng thức các món rươi thơm ngon

Bạn đang muốn tìm mua rươi chất lượng, Rươi Bá Kiến sẽ là lựa chọn nhất định không nên bỏ lỡ.

Tại Việt NamrươiRươirươirươirươirươirươiRươirươiRươiBạn đang muốn tìm mua rươi chất lượng, sẽ là lựa chọn nhất định không nên bỏ qua .

Đặt mua ngay TẠI ĐÂY!

Hoặc liên hệ Hotline: 0962.08.3232 để được tư vấn nhiệt tình và đặt hàng bạn nhé.
Đặc sản rươi thương hiệu Bá Kiến

Tham khảo Hoặc liên hệđể được tư vấn nhiệt tình và đặt hàng bạn nhé. Tham khảo món rươi Tứ Kỳ Thành Phố Hải Dương độc lạ tại TP. Hà Nội tại bài viết https://dacsanbakien.com/san-pham/ruoi-tu-ky/

Mời quý vị theo dõi video: Giới thiệu sản phẩm Rươi Tứ Kỳ – Hải Dương thương hiệu Bá Kiến

4.1

/

5
(
8
bầu chọn
)

Related Posts

About The Author

Add Comment