Mojito la gì? Nguồn gốc của Mojito – Cách Pha Chế Đồ Uống Mojito-Soda

Mojito la gì ? Nguồn gốc của MojitoBạn đã từng nghe tới Mojito khi nào chưa ? Ở những nơi vùng quê hẻo lánh chắc như đinh từ ngữ này hầu hết không ai biết hay ngay cả ở thành thị, thị xã lớn chưa hẳn toàn bộ mọi người đều biết. Vậy Mojito là gì và nguồn gốc của Mojito như thế nào ? Nó gồm có mấy loại ? Trong bài viết này nghethuatmojito.wikidot.com sẽ lý giải rõ từng yếu tố .

Giải đáp câu hỏi Mojito là gì

Các mojito là một loại cocktail giải khát, là sự tích hợp tuyệt vời của những thành phần như Rhum, nước cốt chanh, đường, nước soda và bạc hà. Sự phối hợp tuyệt đối của những gia vị này đã tạo nên thức uống giải khát tuyệt vời và thích mắt : vị ngọt của đường, chua của chanh, hương thơm của lá bạc hà và vị nồng nàn của rượu Rhum .
mojito-blue.jpg

Mojito Bắt Nguồn Từ Đâu

Cũng như các loại cocktail khác thì nguồn gốc của Mojito đang còn tranh luận rất nhiều. Nhiều người cho rằng khởi nguồn của Mojito là một loại cocktail có tên là “El Draque”, được đặt tên theo Sir Francis Drake. Thức uống này được làm từ lá bạc hà Cuba, mía, chanh, Rhum…. Thức uống này được phục vụ ở Cuba trong nhiều thế kỉ và phát triển thành Mojito như hiện tại

Nhưng theo một số ít tài liệu khác, vào giữa thế kỷ 17, rượu Rhum tại Cuba bỗng trở nên đắt đỏ và người dân Cuba đã trộn một loại rượu Rhum giá rẻ với nước chanh, nước mía và một chút ít bạc hà và đó là công thức tiên phong của Mojito. Qua nhiều thế kỉ, từ công thức thô sơ này, người ta đã cho ra cocktail Mojito .
mojito-watermalon.jpg
Mặt khác, cũng có giả thuyết cho rằng, Mojito là do những người nô lệ châu Phi làm trong ngành mía đường Cuba tạo ra. Thức uống này được công nhân chế biến từ guarapo – một loại mật mía thương mến của công nhân thời ấy. Tên gọi Mojito xuất phát từ “ mojo ” – một loại gia vị của Cuba làm từ chanh dùng nêm nếm thức ăn .

Cách Pha Chế Mojito Hoàn Hảo

Công thức Pha chế Mojito rất dễ dàng, nhưng để là được một ly Mojito hoàn hảo thu rất khó. Với Cocktail có một thứ tự rất đặc biệt là cho lá bạc hà, đường vào nước cốt chanh. Sau đó, trộn kỹ một cách cẩn thận vừa đủ để giải phóng các loại dầu tự nhiên trong lá bạc hà, nhưng không được nghiền nát lá bạc hà. Tiếp Theo cho Rượu Rhum vào để hòa tan đường sao cho lá bạc hà nổi lên cho ly mojito thêm đẹp mắt. Cuối cùng thêm đá và soda vô là bạn đã có một ly Mojito hoàn hảo rồi.

pha-che-mojito-viet-quat.jpg
Ngày nay, Mojito truyền thống cuội nguồn được những Bartender biến tấu thành nhiều nhương vị khác nhau bằng cách thêm những loại rượu rum, nước trái cây và trang trí có mùi vị khác nhau, … để tương thích với khẩu vị của người dung hơn .

Sự Khác Nhau Giữa Mojito và Soda

Ở Nước Ta Soda là tên gọi khác nhau của những loại đồ uống “ soft drink ” có ga như Coca-cola, Pepsi, … Nhưng thực ra, trong thành phần của soda không nhất thiết phải có ga mà Soda là hỗn hợp được pha chế gồm nước cốt chanh, nước ấm, đường, … một số ít bartender sẽ thay thế sửa chữa những nguyên vật liệu trên thành mật ong, trà, đá xay nhuyễn, … và bước ở đầu cuối cho soft drink để cho thức uống mê hoặc hơn đó mới là soda. Để pha chế được một ly soda tuyệt vời và hoàn hảo nhất yên cầu bartender cần biết cân đối giữa vị chua của chanh và vị ngọt của đường. Vì nguyên do vị giác của mỗi người khác nhau nên năng lực cảm nhận cũng khác nhau .

Về mojito là sự kết hợp : Rhum, nước cốt chanh, đường, nước soda và bạc hà. Việc phối trộn Mojito không phải như soda mà phải theo quy trình cụ thể: Chanh, lá bạc hà nghiền vừa phải không nát, để nước có chút vị đắng nhẹ của chanh và mùi thơm từ tinh dầu của lá bạc hà. Sau đó cho soda và Rhum vào để tạo cảm giác sảng khoái từ soda và nồng nàn từ Rhum. Chính vì thế, cách làm khó hơn so với soda. Đặc biệt, với Mojito không cồn thì người bartender phải có công thức riêng để thay thế rượu Rhum nhưng vẫn tạo được cảm giác hơi nồng như có cồn.

phanloaimojito

Các Loại Mojito

Mojito truyền thống cuội nguồn gồm có những nguyên vật liệu : Chanh tươi, đường, lá bạc hà và rượu Rhum, tạo nên một hỗn hợp chua chua, ngọt ngọt lại mùi thơm của lá bạc hà, thơm mát và điểm xuyến độ nồng nàn của rượu Rhum. Đây cũng là công thức được nhiều người yêu thích nhất bởi sự đơn thuần, thuần khiết nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn .
Hiện nay, bên cạnh công thức cocktail truyền thống cuội nguồn còn có những phiên bản cocktail được những bartender biến tấu mới lạ, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách. Mojito Việt Quất, Mojito Chanh Dây, Mojito Dưa Hấu, Mojito Blue, … là những loại cocktail Mojito khá thông dụng nhưng chúng vẫn giữ nguyên độ cay nồng như Mojito truyền thống lịch sử và phảng phất mùi vị tươi mát, ngọt ngào của những loại trái cây .

Related Posts

About The Author

Add Comment