Rau lang là gì? Cách lặt (nhặt) rau lang và cách trồng rau lang tại nhà

Rau lang thường được luộc và chấm kèm với những món kho quẹt hoặc nước mắm, dù là món ăn dân giã nhưng lại có lợi cho sức khỏe thể chất hệ tiêu hóa. Vậy thời điểm ngày hôm nay, hãy cùng Điện máy XANH khám phá rau lang là gì và cách lặt rau lang đúng cách như thế nào qua phân mục Mẹo vào nhà bếp. Không những vậy, bạn sẽ được bật mý thêm cách trồng rau lang tại nhà sao cho bảo đảm an toàn nữa đấy !

1 Rau lang là gì?

Rau lang là một bộ phận của cây khoai lang ( tên gọi khoa học là Ipomoea batatas ), thuộc loại cây thân thảo dây leo. Do đó, rau lang cũng được gọi là rau khoai lang và được biết đến với nhiều tên gọi trong Y học truyền thống như phiên chử, cam thử, … .

Rau lang là gì?

Rau lang gồm có phần lá và phần ngọn non, thường được người ta hái để sử dụng. Tùy theo giống cây khoai lang mà rau lang cũng có đặc điểm và màu sắc thân khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là thân rau lang màu xanh và màu nâu đỏ.

Rau lang cũng giống như những loại rau khác đều hoàn toàn có thể luộc, xào hoặc trộn gỏi với vị ngọt nhẹ và mềm, rất dễ ăn .

Rau lang có thể xào, luộc hoặc làm gỏi

2 Rau lang mua ở đâu và giá bao nhiêu?

Giống như nhiều loại rau khác, bạn hoàn toàn có thể tìm mua rau lang tại những chợ gần khu vực bạn sinh sống và 1 số ít shop chuyên bán rau củ. Thỉnh thoảng, nó cũng được bán trong những siêu thị nhà hàng và một vài trang thương mại điện tử .

Như Điện máy XANH đã tham khảo vào tháng 12/2021, giá rau lang dao động từ 15.000 – 20.000VND/500gr.

Rau lang mua ở đâu và giá bao nhiêu?

3 Cách lặt (nhặt) rau lang

Không quá khó để bạn có được đĩa rau lang mê hoặc cùng với vị ngọt nhẹ và mềm khi ăn mà không bị xơ. Dưới đây là cách nhặt rau lang mà bạn hoàn toàn có thể vận dụng thử đấy :Trước tiên, bạn cần vô hiệu những cọng rau lang già kèm với những lá vàng, thay vào đó chỉ nhặt lấy phần cọng và lá non .Sau đó, bạn pha loãng ít muối vào chậu nước, rồi cho rau lang vào ngâm khoảng chừng 10 phút. Việc ngâm rau lang vào nước muối sẽ giúp vô hiệu sán giun thường bám trên mặt phẳng lá, đồng thời giảm bớt phần nhựa có trong thân rau lang, nên bạn đừng bỏ lỡ bước này .Tiếp theo, bạn vớt rau lang và triển khai rửa sạch khoảng chừng 2 – 3 lần. Cuối cùng, bạn hãy để rau lang trên rổ sao cho ráo nước trước khi chế biến là được rồi đấy !

Cách lặt (nhặt) rau lang

4 Các món ngon từ rau lang

Tùy theo sở trường thích nghi cá thể và văn hóa truyền thống siêu thị nhà hàng của mỗi vùng, rau lang hoàn toàn có thể được chế biến thành những món ăn mê hoặc. Cách đơn thuần nhất là bạn hoàn toàn có thể luộc rau lang rồi chấm cùng với những món kho quẹt hoặc nước mắm ớt .Nếu muốn đổi khẩu vị hơn chút thì bạn hoàn toàn có thể làm món rau lang xào tỏi, gỏi rau lang tôm thịt và canh rau lang cũng rất ngon .

Tham khảo thêm các công thức chế biến mon ngon từ rau lang:

5 Cách trồng rau lang từ củ và nhánh rau lang

Việc trồng rau lang từ củ hoặc nhánh rau lang cũng không quá khó, bạn chỉ cần thực thi 1 số ít bước đơn thuần như sau :

Bước 1: Chuẩn bị đất trồng

Rau lang dễ thích nghi nên bạn hoàn toàn có thể chọn bất kỳ loại đất nào để trồng. Tuy nhiên, nếu có điều kiện kèm theo thì bạn nên chọn đất Tribat, rồi trộn thêm phân hữu cơ để tăng thêm chất dinh dưỡng cho đất .Bên cạnh đó, bạn hoàn toàn có thể sử dụng chậu nhựa, khay hoặc thùng xốp để trồng rau lang, miễn sao bảo vệ thoát nước tốt cho cây là được .

Chuẩn bị đất trồng

Bước 2: Chuẩn bị củ hoặc nhánh thân cây rau lang

  • Với củ khoai lang: Thường mỗi củ khoai lang sẽ cho nhiều mầm nhỏ nên chỉ cần vài củ là bạn sẽ có được nhiều rau lang.
  • Với nhánh thân cây rau lang: Hãy dùng đoạn thân cây rau lang khỏe mạnh với chiều dài khoảng 20cm (gồm có khoảng 5 – 6 đốt lá) để làm giống.

Chuẩn bị củ hoặc nhánh thân cây rau lang.

Bước 3: Trồng rau lang

  • Đầu tiên, bạn cho đất vào chậu, rồi dùng cào san bằng mặt đất trong chậu.
  • Tiếp theo, đối với cách trồng bằng củ thì bạn chỉ cần vùi củ khoai vào sâu trong đất là được.
  • Trường hợp, bạn sử dụng nhánh thân rau lang – nghĩa là bạn đang áp dụng phương pháp giâm cành, thì lúc này bạn ghim 1/2 chiều dài thân cây vào đất với góc nghiêng 45 độ để cây dễ sinh trưởng. Cứ thế, bạn tiến hành giâm cành với thân cây tiếp theo và giữ khoảng cách với thân cây trước là 15cm để tạo điều kiện cho rau lang phát triển lá sau này.
  • Cuối cùng, bạn lấp thêm một ít đất và tưới nước để tạo độ ẩm cho đất. Ngoài ra, bạn có thể phủ lên gốc rau một ít rơm rạ để giữ ẩm cho đất được tốt hơn.

Trồng rau lang.

Bước 4: Chăm sóc và tưới nước

Chăm sóc và tưới tiêu đều đặn mỗi ngày 2 lần : 1 lần vào buổi sáng sớm còn 1 lần vào buổi chiều tối. Khi cây được 25 ngày tuổi, bạn hoàn toàn có thể bón thêm phân hữu cơ để tăng thêm chất dinh dưỡng cho cây .Trung bình, từ 20 – 30 ngày là bạn hoàn toàn có thể lặp lại việc bón phân như vậy. Cứ khoảng chừng 1 tháng là bạn hoàn toàn có thể thu hoạch được rau lang lứa tiên phong !

Chăm sóc, tưới tiêu và thu hoạch rau lang

Với những san sẻ phía trên, kỳ vọng bạn đã biết được thêm những thông tin mê hoặc về rau lang là gì, nhất là cách lặt ( nhặt ) rau lang và cách trồng rau lang tại nhà sao cho bảo đảm an toàn để sử dụng rồi nhé !Sự kỳ diệu của rau khoai lang khiến bạn mê

https://suckhoedoisong.vn/su-ky-dieu-cua-rau-khoai-lang-khien-ban-me-169104841.htmNgày truy vấn : 1/12/2021Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng 05/10/2020

Related Posts

About The Author

Add Comment