Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon

Bài viết Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon thuộc chủ đề về Câu Hỏi- Giải Đáp đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng sotaythongthai.vn tìm hiểu Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon trong bài viết hôm nay nha !

Các bạn đang xem bài : “Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon”


Cơm thố là gì? Cách làm cơm thố ngon? Câu hỏi này luôn khiến nhiều người trong chúng ta thắc mắc bởi hương vị thơm ngon mà cơm thố đem lại.

Cơm thố là phương pháp thức làm chín gạo trong một thố cơm nhỏ bằng cách chưng cách thủy. Mỗi một thố cơm cũng như với một chén nhỏ. Đây là phương pháp nấu cơm cầu kỳ với truyền thống của người Trung. Cơm thố đã có mặt tại Sài Gòn vào thập niên 30-40 của thế kỉ trước.

com-tho-la-gi

Nguồn: Trí Thức VN

“Nhắc đến cơm thố Sài Gòn, nhiều người thường liên tưởng đến khu chợ Cũ lừng lẫy một thời. Rất nhiều món ngon ở khu vực chợ trên đường Tôn Thất Đạm quận 1 đã hằn sâu trong ký ức của người Sài Gòn như hủ tiếu cá, cháo cá, cơm thố, bánh mì xíu mại, v.v..”

“Với cách nấu độc đáo và cầu kỳ như vậy nên cơm rất dẻo và ngon hơn cơm nấu trong nồi, cũng như giữ ấm cơm rất dễ. Thực đơn ăn kèm cơm thố cũng rất đa dạng: bò xào những loại, dồi trường, cật heo chiên, xào, các món từ thịt gà, cá, tôm, heo, cua, mực, các món tiềm, canh…”

“Với cách nấu độc đáo và cầu kỳ như vậy nên cơm rất dẻo và ngon hơn cơm nấu trong nồi, cũng như giữ ấm cơm rất dễ. Thực đơn ăn kèm cơm thố cũng rất đa dạng: bò xào những loại, dồi trường, cật heo chiên, xào, các món từ thịt gà, cá, tôm, heo, cua, mực, các món tiềm, canh…”

com-tho-la-gi

>> Xem thêm: Chùm thơ hay về gia đình

Cơm thố là gì và nồi hấp cơm thố trông như thế nào?

Nồi to được đặt trong một cái xửng lớn có từ hai, ba xửng hấp, xửng đan tre có nhiều lỗ thoát hơi lớn. Phần chứa nước sôi của nồi hấp sẽ có chỗ tiếp thêm nước nóng mà không cần phải bỏ các thành phần của cơm.

com-tho-la-gi

Cơm thố là gì?

Cơm thố là gì và gạo nấu cơm thố là gạo gì?

Gạo để nấu cơm thố chính là loại gạo ngon đặc biệt như gạo Sóc Nâu, gạo hột dài, gao nàng hương Chợ Đào.

Chúng ta cho ít gạo đã được ráo nước rồi vào từng cái thố sành. Tùy theo từng loại gạo mà đong đếm lượng nước.

com-tho-la-gi

Cơm thố là gì?

Người bếp phải biết chắc từng cơm nào đã chín để chuyển qua từng khác, bằng cách chồng nhiều từng cơm đã chín lên nhau để chỉ giữ cơm luôn được nóng.

Nguyên liệu để nấu cơm thố thịt gà

Cách nấu cơm thố thịt gà cũng không quá điều kiện bởi nguyên liệu tạo ra món cũng đơn giản tìm thấy bất kì chợ hay siêu thị, với những nguyên liệu như sau:

  • Gà nguyên con hoặc nửa con
  • Gạo thơm
  • 100gr Nấm hương
  • 1 củ hành tây
  • 100ml nước mỡ
  • 1 muỗng dầu mè
  • Hành lá, nước tương, gia vị nêm, ngò rí
  • Nồi đất dung tích 1,5L

Cách nấu món cơm thố thịt gà

com-tho-la-gi

Cơm thố là gì?

  • Gà sơ chế làm sạch lại để tránh sót lông
  • Lóc thịt gà ra khỏi xương rồi cho thịt ướp với gia vị. Thịt gà phải đem hầm với 1l nước để làm nước dùng cho cơm.
  • Gạo được vo sạch, để ráo nước.
  • Nấm ngâm nước cắt sợi, hành tây thái mỏng để sẵn.

Đặt chảo lên bếp, cho mỡ vào phi tỏi thơm.Cho thịt và lòng gà vào xào chín. Cho nấm hương, củ hành tây, hành lá cắt khúc vào trộn đều với dầu mè, nước tương. Nêm gia vị vừa ăn.

com-tho-la-gi

Cơm thố là gì?

Còn lại chỉ cần cho gạo vào thố rồi tiến hành cho nước dùng đã hầm bằng xương gà vào trong thố có gạo chuyển vào sao cho nước sấp mặt gạo khoảng 1.7-2.2 cm tùy theo từng loại gạo. Chuyển thố vào tủ nấu cơm.

Thành phẩm

Khi cơm chín, chúng ta tiến hành trải thịt gà phủ kín lên bề mặt cơm, chuyển vào tủ nấu cơm hấp thêm 15 phút nữa cho nóng. Rải ngò lên mặt cơm ăn kèm với nước tương pha ngọt. Bạn khả năng thêm một chút ớt xắt khoanh để tạo thêm hương vị cho món ăn thêm đậm đà.

com-tho-la-gi

Cơm thố là gì?

Trên đây là toàn bộ thông tin giải đáp cho thắc mắc của các bạn về câu hỏi “cơm thố là gì” và cách làm cơm thố chi tiết, hãy bắt tay vào bếp và chiêu đãi gia đình với món ăn ngon đầy hấp dẫn, khó cưỡng này nào!

Chúc bạn thành công!

————————————————————-

🌎 Kết nối với công ty chúng tôi qua:

👉Website: sentayho.com.vn/ 👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội. 👉Hotline: 0397 898 670 👉Email: [email protected] 👉Facebook: sentayho.com.vn/giupviectothanoi/ 👉Twitter: sentayho.com.vn/giupviectotvn 👉Youtube: sentayho.com.vn/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber

Bạn thấy bài viết thế nào?

Các câu hỏi về Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon

Team Sổ Tay Thông Thái mà chi tiết là Mỹ Chi đã biên soạn bài viết dựa trên tư liệu sẵn có và kiến thức từ Internet. Dĩ nhiên tụi mình biết có nhiều câu hỏi và nội dung chưa thỏa mãn được bắt buộc của các bạn.

Thế nhưng với tinh thần tiếp thu và nâng cao hơn, Mình luôn đón nhận tất cả các ý kiến khen chê từ các bạn & Quý đọc giả cho bài viêt Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Chốt lại nhen <3 Bài viết Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Các Hình Ảnh Về Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon

Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon

Các từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Cơm #Thố #Là #Gì #Món #Cơm #Thố #Truyền #Thống #Thơm #Ngon

Tra cứu dữ liệu, về Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon tại WikiPedia

Bạn nên tra cứu thêm thông tin về Cơm Thố Là Gì? Món Cơm Thố Truyền Thống Thơm Ngon từ trang Wikipedia tiếng Việt.◄

Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://sotaythongthai.vn/

💝 Xem Thêm Giải Đáp Câu Hỏi tại : https://mangraovat.edu.vn/hoi-dap/

Related Posts

About The Author