Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc

Bài viết Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc thuộc chủ đề về Giải Đáp Thắc Mắt đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://sotaythongthai.vn/ tìm hiểu Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc trong bài viết hôm nay nha !

Các bạn đang xem bài : “Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc”

Chẩm chéo là món ăn không thể thiếu ở vùng Tây Bắc. Vậy chẩm chéo là gì? Cách làm như thế nào? Cùng Bách hóa XANH vào bếp tìm hiểu công thức món chẩm chéo nha!

Chẩm chéo là một thức chấm mang đặc trưng riêng của núi rừng Tây Bắc, những người đặt chân đến nơi này, thưởng thức chẩm chéo đều “bị nghiện” bởi hương vị độc lạ, vô cùng cuốn hút này. Dịch như thế này bạn chẳng thể đến Tây Bắc để thưởng thức chúng, cùng Bách hóa XANH vào bếp “trổ tài” làm món chẩm chéo này chuẩn vị Tây Bắc ngay nào!

1Chẩm chéo là gì?

Chẩm chéo là một loại gia vị chấm mà người đồng bào Thái

Chẩm chéo là một loại gia vị chấm mà người đồng bào Thái

Chẩm chéo là một loại gia vị chấm mà người đồng bào Thái ở Tây Bắc đã đặt tên. “Chẩm” là nước chấm, “chéo” là sự kết hợp tinh tế của những loại rau lại với nhau. Đây là một loại gia vị chấm hảo hạng tại vùng Tây Bắc đấy nha!

Có nhiều công thức khác nhau để làm ra gia vị chấm hảo hạng này. Nhìn chung, thành phần chính làm nên chẩm chéo là: Muối, ớt, hạt mắc khén (hạt tiêu rừng có mùi thơm và vị cay nồng), tỏi, bột ngọt, sả và cùng những loại rau thơm.

Chẩm chéo là một gia vị chấm hằng ngày không thể thiếu trong những bữa ăn tại miền sơn cước này, mặt khác chúng còn được dùng như một món chua nữa đấy!

Chẩm chéo ăn kèm với các món như rau luộc, xôi, rau sống, đồ nướng hoặc các món đơn giản như hoa quả. Chẩm chéo mang đậm hương thơm của những loại lá, vị cay cay của ớt và thơm ngọt của mắc khén.

2Cách làm chẩm chéo đơn giản tại nhà

Chuẩn bị 5 phút Chế biến 5 phút Dành cho 4 – 5 người

Nguyên liệu làm chẩm chéo

Nguyên liệu làm chẩm chéoNguyên liệu làm chẩm chéo

  • Hạt mắc khén, hạt dổi
  • Húng lủi
  • Rau mùi
  • Rau mùi tàu
  • Gừng, ớt tươi, tỏi, sả
  • Gia vị: Bột canh

Mẹo hay Mua húng lủi, rau mùi, mùi tàu ở chợ, siêu thị đều có. Khi mua bạn lựa rau tươi, không bị dập nát hay héo nha!Chọn mua hạt mắc khén, hạt dổi ở các siêu thị, chợ, cửa hàng bán lẻ hay trên các trang thương mại điện tử đều có. Quan sát kỹ thông tin danh mục rồi mua nha bạn!Để mua gừng ngon, bạn chọn gừng có kích thước nhỏ và nhẹ, vỏ sần sần và chia thành nhiều nhánh.

Cách làm chẩm chéo

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn rửa sạch rau húng, rau mùi, rau mùi tàu và gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng. Sả thì bạn lấy 1 khúc phần đầu thôi nha!

Bước 2 Làm chẩm chéo

Giã nhuyễn các nguyên liệuGiã nhuyễn các nguyên liệu

Sau đó, bạn lần lượt cho rau húng, rau mùi, rau mùi tàu, gừng, sả, tỏi, hạt mắc khén, hạt dổi, 1 muỗng cà phê bột canh và ớt tươi vào cối và giã nhuyễn.

Thành phẩm

Chẩm chéo thơm nồngChẩm chéo thơm nồng

Chẩm chéo sau khi giã nhuyễn, chấm cùng với các món ăn vô cùng hấp dẫn. Chẩm chéo thơm mùi gừng, sả, những loại rau, cay nồng của ớt và mặn mặn của bột canh rất độc đáo.

Chỉ cần những nguyên liệu cơ bản và cách làm đơn giản đã cho ra một gia vị chấm hảo hạng, đặc trưng vùng Tây Bắc rồi đấy!

Bài viết này Bách hóa XANH đã giúp bạn giải đáp thế nào là chẩm chéo và đã tổng hợp công thức làm món chẩm chéo cho bạn rồi đấy! Hy vọng bạn khả năng vào bếp “chiêu đãi” thân nhân nước chấm độc đáo này trong bữa cơm gia đình nha!

Bách hóa XANH

Bạn thấy bài viết thế nào?

Các câu hỏi về Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc

Team Sổ Tay Thông Thái mà chi tiết là Mỹ Chi đã biên soạn bài viết dựa trên tư liệu sẵn có và kiến thức từ Internet. Dĩ nhiên tụi mình biết có nhiều câu hỏi và nội dung chưa thỏa mãn được bắt buộc của các bạn.

Thế nhưng với tinh thần tiếp thu và nâng cao hơn, Mình luôn đón nhận tất cả các ý kiến khen chê từ các bạn & Quý đọc giả cho bài viêt Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Chốt lại nhen <3 Bài viết Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Các Hình Ảnh Về Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc

Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc

Các từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Châm #cheo #Cach #lam #châm #cheo #ngon #chuẩn #vị #Tây #Băc

Tham khảo thêm kiến thức về Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc tại WikiPedia

Bạn hãy tham khảo thông tin về Chẩm chéo là gì? Cách làm chẩm chéo ngon chuẩn vị Tây Bắc từ web Wikipedia.◄

Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://sotaythongthai.vn/

💝 Xem Thêm Hỏi đáp thắc mắt tại : https://mangraovat.edu.vn/hoi-dap/

Related Posts

About The Author