Bài viết Cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng cực đơn giản thuộc chủ đề về Hỏi Đáp đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Sotaythongthai tìm hiểu Cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng cực đơn giản trong bài viết hôm nay nha!
Bánh Lava Cake là gì?
Cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng
Lava cake hay Molten lava cake ( bánh ” nham thạch ” ) là một loại bánh nhỏ xinh có kích cỡ như một chiếc cupcake với phần vỏ bánh mềm xốp, phần nhân chỉ cần xắn nhẹ vào là tan chảy như dòng nham thạch và thế cho nên, nó mới có cái tên đặc biệt quan trọng đến thế .Tuy có nhiều phiên bản với các mùi vị khác nhau nhưng lava cake chocolate truyền thống lịch sử vẫn được yêu dấu hơn cả. Dù không có lò nướng hay nhiều thời hạn chuẩn bị sẵn sàng, vẫn có cách để bạn tự làm món ăn sang chảnh này ngon không kém gì những công thức cầu kì, tốn kém.
Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh Lava Cake
Nguyên liệu làm bánh Lava cake
- Bột mì đa dụng: 20g
- Chocolate 100g (70%)
- Đường bột: 50g
- Bột nở: 5g
- Trứng gà: 2 quả
- Vani: 5ml
- Bơ lạt: 100g
Dụng cụ làm bánh Lava cake
Lò nướng, bếp, nồi, máy đánh trứng, khuôn làm bánh
Cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng
Bước 1: Chuẩn bị khuôn bánh
Rửa thật sạch các khuôn, lau khô và quét vào mỗi cốc Ramekin một lớp mỏng bơ, rắc thêm bột mì để chống dính.
Bước 2: Đun chảy bơ và socola
Đun cách thủy làm tan bơ cùng chocolate. Đặt nồi lên bếp điện, thêm ít nước, đặt tiếp một tô thủy tinh chịu nhiệt lên, thêm bơ nhạt vào tô.
Tiếp đó, bạn thêm chocolate vào tô, dùng phới đảo liên tục để chocolate cùng bơ chảy ra nhanh và hòa tan hoàn toàn vào nhau như hình 3, sau đó tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Đánh bông trứng
Đập 2 quả trứng gà vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều trứng lên, vừa đánh vừa thêm lần lượt các nguyên liệu là đường bột, bột mì đa dụng, bột nở, vani và hỗn hợp chocolate + bơ vào tô.
Bước 4 : Nướng bánh
Cho bột vào Ramekin.
Làm nóng lò nướng trong 10 phút ở 200 độ C, 2 lửa (bật quạt đối lưu nếu có). Hết 10 phút, cho khuôn bánh vào lò nướng tiếp 7 phút ở 200 độ C.
Khi thấy bánh nở và hơi khô mặt như trong hình 1 thì bạn tắt lò nướng, lấy bánh ra.
Úp một chiếc đĩa lên miệng Ramekin, lật ngược đĩa lại để lấy bánh ra ngoài. Rắc ít đường bột lên mặt bánh.
Bước 5 : Thành phẩm
Cuối cùng, dùng thìa cắt bánh ra, một dòng chocolate lỏng sẽ chảy tràn ra ngoài, trông rất ngon miệng, mời bạn thưởng thức ngay nào!
Hình ảnh về bánh Lava Cake
Hình ảnh minh hoạ cho bánh Lava Cake, cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng
Các câu hỏi về cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắc nào về
cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng hãy cho chúng mình biết nha, mọi thắc mắc hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình hoàn thiện hơn trong các bài sau nha <3
Bài viết
cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết
cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share.
Nếu thấy bài viết
cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!
Các bài viết tương tự cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng
Nếu bạn thấy
cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng hay, khả năng tham khảo thêm các bài viết tương tự bên dưới nha !!
Bài viết: cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share.
Thống kê về bài viết cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng
Video “cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng” đã có 2343 lượt view, được like 120 lần, bình chọn 4.9/5 điểm.
Kênh Sotaythongthai.vn đã dành nhiều công sức và thời gian để xây dựng clip này với thời lượng 00:04:20, mọi người hãy chia sẻ clip này để khích lệ tác giả nha.
Tham khảo thêm cách làm bánh Lava Cake bằng lò nướng tại WikiPedia
NHIỀU BẠN CŨNG XEM
